Ресторан «Сыродельня»
«Сыродельня» – ресторан для всей семьи с собственной сыроварней. Он расположен в торговых рядах в центре Суздаля, а сыроварня находится на небольшой молочной ферме в селе Туртино, в 10 километрах от Суздаля. Каждый день оттуда доставляют свежие продукты в ресторан. Здесь готовят около 10 видов сыра из местного молока. Их можно приобрести в сырной лавке при ресторане, а перед покупкой попробовать с гречишным суздальским медом и горячей лепешкой из печи.
Основное меню «Сыродельни» очень простое, это почти деревенская еда из местных продуктов. Для гостей готовят куриное бедро с гречневой кашей, говяжий язык с печёным сельдереем и белыми грибами, риет из подкопчёного сома с солёными огурцами, свежие лепёшки с начинками из вяленой утки, белых грибов и сыра.
